Handwerk & Genuss
Traditionsreiche, naturbelassene Produkte aus Oberschwaben – mit Liebe von Hand verpackt.
In unserem Mühlenladen finden Sie alles rund um das Backen: vom korngesunden Dinkelmehl bis zum typisch schwäbischen Spätzlesmehl. Unsere Spezialmehle und Spezialmischungen werden traditionsgemäß mit viel Liebe per Hand verpackt.
Darüber hinaus bieten wir Getreide, Backzutaten, Nudeln, Müslis, süße Spezialitäten und liebevoll zusammengestellte Geschenkideen an. Unsere Produkte sind absolut frei von künstlichen Konservierungsstoffen und tragen zu einer gesunden, ehrlichen Ernährung bei.
Ein weiteres Herzstück der Ailinger Mühle ist unsere traditionelle Hofbrennerei. Hier entstehen edle Destillate, fruchtige Schnäpse und feinste Liköre aus ausgewählten, regionalen Rohstoffen.
Ob als feiner Digestif nach einem guten Essen, als Zutat für festliche Anlässe oder als edles Geschenk – unsere Spirituosen stehen für höchste handwerkliche Brennkunst und vollen Geschmack.
Wir beliefern Handwerksbäckereien und Händler in der Region mit erstklassigen Mehlsorten und Backzutaten in flexiblen Mengen.
Sichern Sie sich konstante, traditionelle Mehlqualität aus regionalem Getreide. Wir liefern direkt zu Ihrer Backstube oder richten Abholmengen ein.
Individuelle Mahlungen auf AnfrageErweitern Sie Ihr Sortiment um unsere beliebten, von Hand verpackten Mehlsorten, Backmischungen und Spezialitäten.
Wiederverkäufer-Konditionen anfragenDie erste urkundliche Nennung unserer Mühle geht auf das Jahr 1275 zurück. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts ist sie im stolzen Besitz der Familie Ailinger.
Wir bieten spannende **Mühlenführungen für Gruppen, Vereine, Busreisen und Schulklassen** an. Entdecken Sie den Weg vom Korn zum Mehl und blicken Sie hinter die Kulissen einer echten Traditionsmühle.
Unter der Leitung der Familie Ailinger erfolgreich in der 5. Generation.
